Tour Enogastronomico Puglia e Matera

Pranzo in masseria

Tour Enogastronomico Puglia e Matera

Castel del Monte, Bari, Parco Nazionale dell’Alta Murgia, Altamura, Matera, Alto Salento, Ostuni, Martano, Otranto e Gallipoli, Lecce, Alberobello e Polignano a Mare

Con il nostro Tour Enogastronomico Puglia e Matera potrete vivere un soggiorno itinerante tra i borghi e le zone più famose della regione, andando alla scoperta dei sapori della tradizione agroalimentare che caratterizzano il territorio.

Otto giorni all’insegna del gusto: dalla ricotta fresca alla burrata, dal caciocavallo al famoso pane di Altamura, dalla focaccia barese alle freselle. Ma anche l’olio extravergine, i rosoli cistercensi, il pesce fresco e gli ottimi vini come il Negramaro e il Primitivo.

  • 8 giorni - 7 notti
  • Bus GT in esclusiva

1° giorno

Puglia centrale

Arrivo del gruppo a Bari e sistemazione nell’hotel previsto. Incontro con il nostro accompagnatore. Cocktail di benvenuto e presentazione del tour. Cena tipica e pernottamento.

Puglia Centrale

2° giorno

Castel del Monte, Parco Nazionale
dell'Alta Murgia e Bari

Dopo aver consumato la prima colazione in hotel, partenza del gruppo per Castel del Monte, il celeberrimo e originalissimo castello ottagonale Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Dopo la visita del maniero il tour continuerà per  raggiungere un’antica masseria situata nel cuore del Parco Nazionale dell’Alta Murgia. Si incontrerà un mastro cesaro per assistere alla preparazione della ricotta fresca di pecora. Pranzo e degustazione dei tipici prodotti lattiero-caseari. Nel pomeriggio, si raggiungerà Bari per la visita del centro storico, nello specifico si visiterà la Basilica di San Nicola, capolavoro del Romanico Pugliese. Rientro in hotel, cena tipica e pernottamento.

  • Ricotta Fresca
  • Burrata
  • Formaggio Tipico

3° giorno

Altamura E Matera

Prima colazione e partenza per Altamura. Qui si effettuerà una visita di un panificio storico, ove si produce il famoso Pane di Altamura DOP, nonché taralli, friselle e la tipica focaccia barese. Qui è prevista una degustazione in corso d’opera. Dopodiché il tour proseguirà per Matera. Pranzo tipico nel cuore dei celeberrimi “Sassi” e visita dei due monumentali rioni: migliaia di abitazioni, botteghe e chiese in gran parte scavate nella roccia, Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Sistemazione in hotel. Cena tipica e pernottamento.

  • Pane di Altamura
  • Focaccia
  • Friselle
  • Pìttule

4° giorno

Alto Salento e Ostuni

Prima colazione e partenza per raggiungere le campagne dell’alto Salento dove si farà visita a un’antica masseria con il suo frantoio ipogeo. Piccola dimostrazione pratica dell’arte delle “orecchiette fatte in casa”. Pranzo-degustazione a base di prodotti tipici. Nel pomeriggio proseguimento per Ostuni, la “Città Bianca”, visita del centro storico e della cattedrale romnuico-gotica. Rientro in hotel, cena tipica e pernottamento.

  • Olio Extravergine di Oliva
  • Orecchiette

5° giorno

Martano, Otranto e Gallipoli

Prima colazione in hotel e partenza programmata per raggiungere il basso Salento. Si visiterà l’antico monastero dei Cistercensi di Martano, dove i frati producono rosoli, amari, marmellate, miele, pappa reale, propoli, tisane e unguenti secondo le antiche ricette cistercensi. Poi si raggiungerà Otranto, la “Porta d’Oriente”, il cui splendido centro storico è inserito nel prestigioso albo dei Borghi Più Belli d’Italia. Pranzo tipico in masseria nel corso del quali si degusteranno i gustosi ortaggi dell’azienda. Proseguimento per Gallipoli, visita del centro storico, isola fortificata circondata dal mare. Aperitivo con stuzzichini a base di pesce e vino bianco del Salento. Nel pomeriggio, sistemazione in hotel. La sera, cena tipica salentina e pernottamento.

  • I prodotti dei frati
  • Ortaggi salentini
  • Il mare gallipolino

6° giorno

Vigneti Salentini e Lecce

Mattinata dedicata alle locali produzioni vinicole d’eccellenza con la visita di una cantina storica. Qui è previsto il pranzo-degustazione a base di piatti di carne, salumi e formaggi tipici accompagnati dai più celebri vini salentini, Primitivo e Negroamaro in primis. Nel pomeriggio visita guidata di Lecce, la “Firenze del Sud”, capitale del barocco pugliese. Si visitarà il centro storico con la magnifica basilica di Santa Croce e le scenografiche piazza Duomo e piazza Sant’Oronzo. Degustazione di specialità della pasticceria leccese in uno storico caffè del centro. Rientro in hotel, cena tematica e spettacolo folk. Pernottamento.

  • I vini del Salento
  • La Pasticceria Leccese

7° giorno

Valle d'Itria, Alberobello e Polignano

Prima colazione e partenza per la Valle d’Itria. Si visiterà il fiabesco centro storico di Alberobello, borgo di trulli dichiarato dall’UNESCO “Patrimonio Mondiale dell’Umanità”. Trasferimento a Polignano a Mare e pranzo a base di pesce fresco in trattoria tipica. Visita del magnifico centro storico a picco sul mare. Sistemazione in hotel e cena di arrivederci con piatti della tradizione regionale di mare e di terra.

  • Il pesce e i sapori del mare pugliese

8° giorno

Puglia Centrale

Prima colazione e fine del tour.

  • Bus Gran turismo in esclusiva
  • Accompagnatore/guida regionale (multilingue su richiesta)
  • Sistemazione in Hotel e/o Masserie 4 stelle
  • Pensione completa, menù a tema, con pasti consumati in Hotel o presso ristoranti esterni, dalla cena del 1° giorno alla prima colazione del 8°
  • Cocktail di benvenuto
  • Bevande ai pasti ¼ vino e ½ minerale
  • Una serata con spettacolo Folk salentino
  • Degustazione di prodotti tipici secondo il programma
  • Assistenza Imperatore
  • Assicurazione medico bagaglio.

NB: IL TOUR  POTRà SUBIRE VARIAZIONI NELLA  SEQUENZA DELL’  ITINERARIO  INDICATO MANTENENDO COMUNQUE INALTERATO IL PROGRAMMA DELLE VISITE

  • Volo o Treno
  • I pranzi del 1° e 3° giorno
  • Tassa di soggiorno da saldare in hotel
  • Ingresso ai siti da saldare in loco
  • Polizza annullamento
  • Tutto quanto non specificato in "Cosa è compreso"

NB: IL TOUR  POTRà SUBIRE VARIAZIONI NELLA  SEQUENZA DELL’  ITINERARIO  INDICATO MANTENENDO COMUNQUE INALTERATO IL PROGRAMMA DELLE VISITE

Realizza il tuo preventivo
o contatta i nostri esperti dei viaggi di gruppo

Tour Enogastronomico della Calabria

Tour Enogastronomico della Calabria

Lamezia Terme, Paola, Diamante, Santa Maria del Cedro, Verbicaro, Tropea, Spilinga Monte Poro, Pizzo, San Floro, Gerace, Scilla, Reggio Calabria, Bova

Con il Tour Enogastronomico in Calabria si potrà vivere un viaggio organizzato in ogni minimo dettaglio per scoprire i sapori e le eccellenze enogastronomiche della regione.

 

  • 7 giorni - 6 notti
  • Soggiorni da Ottobre 2018 a Marzo 2019

1° giorno

Lamezia Terme - Paola

Arrivo del gruppo la mattina all’aeroporto di Lamezia Terme – incontro con ns.
guida accompagnatrice e trasferimento in hotel zona Amantea. Sistemazione nelle camere riservate. Drink di benvenuto. Pranzo. Nel pomeriggio escursione a Paola per la visita del santuario di San Francesco di Paola con la chiesa vecchia, quella nuova e il percorso dei miracoli. Trasferimento a Belmonte Calabro e degustazione dei famosi
fichi secchi e di quelli ricoperti al cioccolato. Rientro in hotel in serata. Cena e pernottamento (PROGRAMMA SOGGETTO A RICONFERMA IN BASE AGLI OPERATIVI VOLI CONFERMATI)

2° giorno

Diamante - Santa Maria del Cedro - Verbicaro

Prima colazione in hotel e partenza per Diamante. Visita del centro storico e dei famosi Murales. A seguire visita al Museo del peperoncino. Pranzo in ristorante con menù tipico. Nel pomeriggio visita di Santa Maria del Cedro ed in particolare del Museo del cedro con piccola degustazione di prodotti tipici. Visita ad una cantina vinicola a Verbicaro e piccola degustazione del vino “Verbicaro”. In serata rientro in hotel per la cena ed il pernottamento.

3° giorno

Tropea - Spilinga/Monteporo - Pizzo

Prima colazione in hotel. Partenza per l’escursione di intera giornata a Pizzo e Tropea. Nella mattinata si visiterà Tropea, considerata la “perla del tirreno” con il suo centro storico caratterizzato da strette viuzze e palazzi nobiliari. Dopo una breve visita si farà una degustazione di prodotti tipici a base di “Cipolla rossa di Tropea”. Trasferimento a Spilinga, la patria della “Nduja” e degustazione di questo tipico salume locale. Pranzo tipico a base di prodotti del Monte Poro (salumi, formaggi, ortaggi e verdure) in corso di
escursione. Nel pomeriggio si prosegue per Pizzo. Visita del piccolo e caratteristico borgo marinaro. Dapprima la piccola chiesetta di Piedigrotta interamente scavata nel tufo, poi il centro storico con le chiese di S. Francesco e San Giorgio ed il Castello Murat. Degustazione del gelato tipico di Pizzo detto “Tartufo” con dimostrazione del maestro
gelataio. In serata rientro in hotel per la cena ed il pernottamento

4° giorno

San Floro - Lamezia Terme

Prima colazione in hotel. Partenza per San Floro, piccolo centro del
catanzarese in posizione pa noramica. Dapprima si visiterà un mulino dove vengono lavorati gli antichi grani di Calabria (varietà che sono state recuperate pazientamente dall’aziendae da un piccolo gruppo di giovani). Piccola degustazione di pane tipico. A seguire si visiterà un azienda di bachicoltura. Il percorso prevede la visita del centro
storico di San Floro con il Museo della Seta, poi il percorso naturalistico nel gelseto e la spiegazione della lavorazione della seta. Al termine ci sarà il pranzo biologico con prodotti tipici calabresi. Nel pomeriggio trasferimento a Lamezia Terme e visita ad una delle più importanti Aziende Agricole del lametino. Visita alle cantine, al frantoio ed
all’allevamento con le stalle. Degustazione di vini e prodotti dell’azienda. In serata rientro in hotel. Serata di gala con menù a base di pesce e pianobar. Pernottamento.

5° giorno

Gerace - Scilla - Reggio Calabria

Prima colazione in hotel check out. Trasferimento sulla Costa Ionica
nella locride per una giornata suggestiva alla riscoperta dei sapori e dell’arte. Nella mattinata si raggiungerà un’azienda agricola a Gerace dove si visiteranno le cantine e si assisterà alla trasformazione dei prodotti caseari con piccola degustazione. A seguire pranzo tipico all’interno dell’azienda agricola. Nel pomeriggio si visiterà il centro storico di Gerace, considerato uno dei borghi più belli d’Italia. Di particolare rilievo la Cattedrale con il museo del tesoro, la chiesa di S. Francesco, i resti del castello normanno. Si prosegue per Scilla, posta sullo stretto di Messina ed avvolta dal mito di Ulisse. Visita e passeggiata al tramonto. Aperitivo scillese. Al termine trasferimento in hotel a
Reggio Calabria o immediate vicinanze. Cena e pernottamento.

6° giorno

Gerace - Scilla - Reggio Calabria

Prima colazione in hotel. Partenza per Bova e mattinata dedicata alla visita di
una azienda agricola che produce il famoso Bergamotto. Benvenuto a base di dolci al bergamotto. Visita alle piantagioni ed alla fabbrica del bergamotto. Tempo permettendo visita al liquorificio. Pranzo tipico in azienda. Nel pomeriggio trasferimento a Reggio Calabria. Visita della città ed in particolare del museo archeologico dove sono
custoditi i famosi Bronzi di Riace. Passeggiata sul lungomare “Falcomatà” considerato da Gabriele D’Annunzio come il più bel chilometro d’Italia. Rientro in hotel per la cena e il pernottamento.

7° giorno

fine tour

Prima colazione in hotel check out. Trasferimento all’aeroporto di Lamezia Terme e fine dei nostri servizi. (PROGRAMMA SOGGETTO A RICONFERMA IN BASE AGLI OPERATIVI VOLI CONFERMATI)

  • Bus Gran Turismo in esclusiva
  • Sistemazione in hotel 4* - in camere doppie con servizi privati
  • Trattamento di pensione completa dal pranzo del 1° giorno alla prima colazione del 7° giorno con menù tipici e cena di gala a base di pesce
  • Acqua minerale e vino incluso ai pasti
  • Drink di benvenuto all'arrivo
  • Escursioni e visite con guida accompagnatrice come da programma
  • Visita laboratorio e degustazione dei fichi secchi di Belmonte Calabro
  • Visita al Museo del peperoncino a Diamante
  • Visita del Museo del cedro con piccola degustazione di prodotti tipici
  • Visita cantina vinicola a Verbicaro con piccola degustazione del vino "Verbicaro"
  • Degustazione del gelato tipico di Pizzo con dimostrazione della lavorazione del gelato
  • Piccola degustazione di prodotti tipici a base di cipolla rossa di Tropea
  • Degustazione della famosa "Nduja" di Spilinga
  • Visita ad un Mulino con degustazione dei prodotti da forno e del pane
  • Visita azienda di Bachicoltura e lavorazione della seta con pranzo biologico a base di prodotti tipici calabresi
  • Visita azienda agricola a Lamezia con degustazione vini "Doc" ed olio extra vergine di oliva
  • Visita azienda agricola a Gerace con partecipazione alla lavorazione dei prodotti caseari con degustazione e pranzo tipico in azienda
  • Aperitivo scillese
  • Visita azienda agricola a Bova con piantagioni del bergamotto, fabbrica della lavorazione del bergamotto e liquorificio più pranzo tipico in azienda
  • Assistenza all'arrivo in aeroporto a Lamezia Terme ed alla partenza
  • Assicurazione medico bagaglio

L’ITINERARIO PROPOSTO POTREBBE SUBIRE VARIAZIONI NEI MODI E NEI TEMPI, PER  RAGIONI TECNICHE O IN BASE AGLI ORARI DI APERTURA/CHIUSURA DEI MUSEI E DEI SITI VISITATI.
SI PRECISA CHE PER RESTAURI O PER CAUSE NON DIPENDENTI DALLA NOSTRA VOLONTà, ALCUNI MUSEI/SITI  POTREBBERO NON ESSERE VISITABILI.

  • Il volo
  • Il pranzo dell' ultimo giorno
  • Extra di carattere personale
  • Tassa di soggiorno ove prevista
  • Ingressi a musei, monumenti e siti archeologici
  • Polizza annullamento
  • Tutto quanto non espressamente indicato

Realizza il tuo preventivo
o contatta i nostri esperti dei viaggi di gruppo